CHƯƠNG II
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
I-Phân tích cầu thị trường
Để tìm hiểu nhu cầu thị trường về mặt hàng quà lưu niệm và thiệp hiện
nay trên thị trường hiện nay, tôi đã tiến hành gửi phiếu câu hỏi qua địa chỉ
webside: thekingly.com/webform. aspx, tới các bạn trẻ trên mạng Internet, các
doanh nghiệp ( Xem hệ thống các câu hỏi tại phụ lục số 1 ). Tham khảo ý kiến
của một số khách du lich trong và ngoài nước có mặt tại Hà Nội trong thời gian
qua tại các khu phố cổ và lăng chủ tịch Hồ Chí Minh Nói chuyện với một số
chủ cửa hàng quà lưu niệm và rút ra được các nhận định dưới đây:
1. Nhu cầu của các nhóm khách hang:
1.1 Nhu cầu của học sinh, sinh viên và các bạn trẻ
- 98% các bạn trả lời là có nhu cầu làm các đồ handmade tặng ban bè
người thân trong các dịp đặp biệt, 100% được hỏi đều trả lời có tăng thiếp kèm
quà tặng.
Mức giá cho các loại thiếp tặng kèm là từ 3.000VND-10.000VND.
Bán thử 30 chiếc thiếp cho nhóm khách hàng này, 15% chấp nhận mức giá
25.000 VND, 40 % chấp nhận mức giá 20.000 VND, 45% khách hàng chấp
nhận mức giá 15.000 VND.
Khi tôi đưa ra mô hình về cửa hàng thiếp vàng handmade họ đã rất tán
thành, và thích thú với những sản phẩm họ có thể làm ra tại đó. Họ nói rằng: có
rất nhiều các ý tưởng làm đồ handmade nhưng do không có thời gian, không có
điều kiện để làm lên chưa làm được. Bên cạnh đó là tâm lý thích hàng "độc
"không muốn món quà của mình giống ai, và do vậy sẽ tự nghĩ ra kiểu dáng và
hình thức sản phẩm.
1.2 Nhu cầu của các doanh nghiệp
Các doanh nghiệp có nhu cầu đặt in các loại thiếp, lịch cho năm mới theo
như điều tra là rất lớn, hầu như chưa thấy các cuộc thi sử dụng các loại thiếp vào
làm vật kỉ niệm cho người tham gia.
Mức chi phí hàng năm bỏ ra cho việc in lịch năm mới là từ 5.000.000
VND-30.000.000VND, tùy vào quy mô của công ty.
1.3 Nhu cầu của khách du lịch trong nước:
100%khách du lịch đều mua các mặt hàng quà lưu niệm mang làm qua
cho bạn bè, hay để kỉ niệm về chuyến đi, số tiền họ bỏ ra để mua các đồ lưu
niệm thay đổi khác nhau.
Họ rất thích khi tôi đưa sản phẩm thiếp của mình ra, họ đều chấp nhận
mức giá từ 15.000VND đến 20.000VND cho một sản phẩm thiếp.
Khi đưa ra mô hình cửa hàng thiếp vàng handmade họ rất thích nhưng
80% số được hỏi nói rằng: họ rất thích nhưng do họ đi du lịch, họ muốn đi được
nhiều nơi, chính vì vậy sẽ không có thời gian tham gia vào cửa hàng.
1.4 Nhu cầu của khách du lịch nước ngoài
14.1 Nhu cầu của khách du lịch đến từ các nước Châu Á:
5 5
Khi đưa ra sản phẩm quà lưu niệm (các loại thiếp handmade) để khách du
lịch Châu Á xem, họ rất thích và muốn mua chúng, đặc biệt là du khách Nhật
Bản họ có thể đặt ra mức giá từ 5$-15$ cho sản phẩm của thiếp vàng. Tôi có
đưa ra mô hình cửa hàng sản xuất hàng thủ công mĩ nghệ mà tại đó du khách có
thể tự làm ra các sản phẩm dưới sự hướng dẫn của nhân viên của cửa hàng và họ
rất ủng hộ, nếu có họ sẽ là những khách hàng của cửa hàng đó.
1.4.2 Nhu cầu của các khách du lịch đến từ các nước Châu Âu:
Nhu cầu của các khách du lịch đến từ Châu Âu, họ đều thích các loại thiếp
đơn giản không cần cầu kì quá, giá bán vừa phải nhu cầu về các loại thiếp cầu kì
là không cao.
Khách du lịch là "tây ba lô " họ không thích những thứ quá cầu kì, càng
đơn giản càng tốt và do nắm được giá thị trường ở Việt Nam, nên xu hướng họ
muốn mua những thứ hết sức rẻ tiền làm kỉ niệm.
Khách du lịch đi theo đoàn thì cầu về loại hàng có lớn hơn một chút và trả
giá vừa phải cho sản phẩm.
Nhưng đặc biệt khi giới thiệu về mô hình cửa hàng thiếp vàng handmade
họ đã rất thích thú và ủng hộ, họ nói rằng: đấy là một ý tưởng tuyệt vời và họ rất
thích được như thế. Họ sẵn sàng trả với mức giá cao cho sản phẩm do chính tay
mình làm ra tại cửa hàng.
2-Phân nhóm theo nhu cầu
Trên cơ sở những phân tích trên tôi phân khách hàng thành từng nhóm
theo từng nhu cầu.
Bảng II-1: Bảng phân nhóm khách hàngtheo nhu cầu
Đơn vị tính là 1.000VND
Nhóm khách hàng
Nhu cầu
Nhóm I Nhóm II
Nhóm
III
Nhóm
IV
Nhóm V
Sản phẩm thiếp của công ty
TNHH thiếp vàng
+ + + +
Sản phẩm của cửa hàng thiếp
vàng handmade
+ + +
Giá của sản phẩm :
-Thiếp không gian
-Thiếp trổ thủng, bưu thiếp
-Thiếp theo nhu cầu riêng
-Thiếp đặt hàng handmade
12-20
6-12
20-50
30-80
10-15
8-10
20-25
50-100
20-50
30-80
100-300
50-100
5-10
5-10
100-300
15-25
10-20
20-50
50-100
Giá của sản phẩm handmade 30-80 100-300 100-300 50-100
*Chú ý: -Không có sản phẩm riêngtheo nhu cầu và sản phẩm handmade
cho nhóm II, vì nhóm II chủ yếu là sử dụng sản phẩm thiếp lịch, hoặc quảng cáo
mà thôi.
6 6
- Sản phẩm cho nhóm IV sẽ chủ yếu là các loại bưu thiếp (giá rẻ), do
tập tục văn hóa của nhóm này là thích đơn giản, không thích cầu kì.
Nhóm I: Học sinh, sinh viên, người có thu nhập, có gia đình.
Nhóm II: Các doanh nghiệp, cuộc thi.
Nhóm III: Khách du lịch Châu Á.
Nhóm IV: Khách du lịch Châu Âu.
NhómV: Khách du lịch trong nước.
Dấu “+” thể hiện cho nhu cầu của khách hàng cao.
3-Xu hướng tiêu dùng trong thời gian tới
Trong thời gian tới xu hướng tiêu dùng các sản phẩm thiếp chủ yếu của
giới trẻ là các sản phẩm mẫu mã phong phú đa dạng, những hình ảnh funny in
trên các loại thiếp. Xu hướng tiêu dùng cho những sản phẩm thiếp nhiều hơn
cho những sản phẩm thiếp chuyên môn như: tặng bạn đồng nghiệp khi lên chức,
dùng để xin lỗi bạn bè cho một sự việc nào đó.
II-Phân tích cung thị trường:
1-Phân tích ngành:
1.1-Phân tích đối thủ cạnh tranh:
Qua tìm hiểu khu vự thị trường của dự án.Tôi thấy thị trường thiếp, quà
lưu niệm nổi lên một số đối thủ cạnh tranh như sau:
- Một số hãng sản xuất thiếp có tiếng của nước ngoài, đặc biệt là hãng sản
xuất thiếp hallmark.
- Các hãng sản xuất thiếp của Việt Nam, đặc biệt là hãng kiến vàng.
- Các sản phẩm thiếp từ Trung Quốc.
- Các sản phẩm thiếp tự làm của các bạn sinh viên.
- Các hãng chuyên in sản phẩm lịch, các loại thiếp năm mới.
Nhìn chung các sản phẩm hiện có trên thị trường là rất đa dạng. Hướng đi
của các sản phẩm chủ yếu là các sản phẩm thiếp cổ điển (thiếp gập và được in
các câu ngạn ngữ, câu nói ý nghĩa, các hình thù funny ). Một số các loại thiếp
của Trung Quốc có hình thức đặc biệt như thiếp chuông (khi mở ra là một bản
nhạc được phát ra từ trong thiếp)
Hầu hết các sản phẩm thiếp trên thị trường hiện nay đều tập trung vào các
ngày đặc biệt như sinh nhật, Valentin, 8-3 Do vây thị trường về thiếp trong các
ngay này gần như là bão hòa. Các hãng sản xuất vẫn chưa tập chung nhiều vào
các loại thiếp phục vụ các nhu cầu khác như: Mừng giám đốc mới, mừng con
đầy tháng, mừng bạn bè người thân đỗ đại học hay đơn giản chỉ là để làm quen,
để xin lỗi một việc gì đó với bạn bè Đây sẽ là chỗ trống thị trường để thiếp
vàng có thể lấp vào chiếm lĩnh thị phần trong miếng bánh ngọt của thị trường.
1.2 Các sản phẩm thay thế:
Theo như nhu cầu tiêu dùng hiện nay về sản phẩm quà lưu niệm trên thị
trường, một xu hướng trong tiêu dùng lá sử dụng các loạidầu gội, sữa tắm, đồ
trang điểm, mĩ phẩm để làm quà (đặc biệt là quà sinh nhật )dành cho bạn bè. Do
vậy sản phẩm thay thế ở đây là của các hãng sản xuất hàng mĩ phẩm trên thị
7 7
trường, sẽ là đối thủ cho các sản phẩm handmade khác. Nhưng hầu như cũng
không gây ảnh hưởng lớn đến thị phần sản phẩm của thiếp vàng, do hầu hết đó
là sản phẩm quà tặng sinh nhật.
Được biết công ty Huy Hoàng cũng đang sản xuất các sản phẩm quà lưu
niệm dành cho các cuộc thi các giải thể thao Tuy vậy cũng không gây ảnh
hưởng lớn lắm đến các sản phẩm thiếp của thiếp vàng.
1.3 Đối thủ tiềm ẩn:
Là các công ty ra đời sau thiếp vàng và các cửa hàng mở ra với các tiêu
chí như của thiếp vàng handmade. Do đặc tính của sản phẩm là dễ bắt chước
làm theo. Các dòng sản phẩm mới của các hãng sản xuất thiếp trên thị trường
nhằm phân chia thị phần trên thị trường.Tuy vậy nhưng nếu các công ty hay các
cửa hàng ra sau thì khi đó các sản phẩm của handmade đã có mặt trên thị trường
một khoảng thời gian đủ để tạo thành một thương hiệu mạnh trong lòng khách
hàng tiêu dung.
Một số các loại thiếp nhập khẩu từ Hàn Quốc (hiện nay vẫn chưa thấy
xuất hiện trên thị trường Hà Nội ) cũng sẽ là đối thủ tiềm ẩn của thiếp vàng. Vì
xu hướng tiêu dùng của giới trẻ hiện nay đang chuộng các sản phẩm của Hàn
Quốc.
Bảng II-2: Bảng tổng hợp ngành
Các hãng sản xuất Điểm mạnh Điểm yếu
Hãng hallmark -Thương hiệu lớn, uy tín lâu
năm, thu hút được khách
hàng nhiều tiền.
-Mẫu mã đa dạng, sang
trọng.
-Năng lực sản xuất lớn.
-Gía bán cao.
-Hình thức chủ yếu là thiếp
gấp, thiếp in.
Kiến vàng -Sản phẩm đa dạng, mẫu mã
đẹp hình ảnh dễ thương
(funny).
-Là thương hiệu được nhiều
bạn trẻ biết đến.
-Chưa hướng nhiều vào các
đối tượng khác chủ yếu là
sinh viên học sinh.
Sản phẩm của Trung
Quốc
-Giá bán rẻ.
-hình thức đa dạng (thiếp
gập, thiếp nhạc).
-Số lượng sản phẩm trên thị
trường lớn.
-Chất liệu không tốt.
-Mẫu mã ít thay đổi chủ yếu
vẫn là các loại thiếp dành cho
sinh nhật, giáng sinh.
Các doanh nghiệp in -Có thương hiệu lâu năm.
-Đội ngũ marketing chuyên
nghiệp.
-Máy móc, thiết bị hiện đại.
Mẫu mã ít thay đổi, chủ yếu
dựa vào các catalo có sẵn.
-Không hướng nhiều vào các
đối tượng khách hàng khác
chủ yếu vẫn là các doanh
nghiệp.
Thiếp vàng -Phân loại sản phẩm hướng -Là thương hiệu mới trên thị
8 8
vào từng đối tượng khách
hàng.
-Có kiểu dáng mới, độc đáo
thu hút khách hàng.
-Mẫu thiết kế thay đổi liên
tục.
trưòng.
2-Cung của dự án:
2.1 -Mô tả sản phẩm:
Sẽ có hai dòng sản phẩm:
- Thứ nhất là các sản phẩm thiếp: được làm từ các chất liệu chủ yếu là
giấy, đây là nguyên liệu dễ gia công, được nhập của Trung Quốc, có giá thành
rẻ, là sản phẩm chủ yếu của công ty. Kiểu dáng của các sản phẩm luôn luôn
được cải tiến liên tục hợp với nhu cầu, xu hướng tiêu dùng của khách hàng
Ngoài ra các sản phẩm sẽ tạo ra những xu hướng tiêu dùng mới trên thị trường.
_Thứ hai là các sản phẩm handmade: được làm ngay tại cửa hàng thiếp
vàng handmade, đây là các đồ tặng phẩm, nguyên liệu đa dạng tùy từng loại
sản phẩm: đèn ngủ, các loại nón (nón bài thơ)…
2.2-Cơ hội - thách thức
-Thị trường Hà Nội là một thị trường rộng lớn và sôi động. Dân cư ngày
càng có nhu cầu cao cho các dịch vụ.
-Hầu hết các hãng sản xuất thiếp đều chú ý nhiều đến các loại thiếp dùng
cho sinh nhật, hay những ngày lễ lớn (Valentin, 8-3) mà chưa chú ý nhiều đến
các loại thiếp với các nhu cầu khác (như mừng giám đốc mới, mừng con đầy
tháng, hay chi là làm quen, xin lỗi bạn bè về một việc gì đó. Do vậy đây sẽ là cơ
hội dành lấy thị phần lớn trong sản xuất thiếp cho các nhu cầu này.
-Hiện nay hàng loạt các công ty, doanh nghiệp mới ra đời do vậy nhu cầu
về quảng cáo maketing sẽ tăng cao. Xu hướng họ muốn tìm các chiến lược
maketing quảng cáo đọc đáo để thu hút khách hàng.
-Xu hướng chung của khách nước ngoài hiện nay là rất thích cùng tham
gia sản xuất các mặt hàng thủ công mĩ nghệ ở Việt Nam, và họ sẽ trả giá rất cao
cho sản phẩm đó.
-Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của các sản phẩm thiếp trên thị trường
hiện nay.
-Đối mặt với hàng giả hàng nhái
-Xu hướng tiêu dùng ngày càng đòi hỏi phải cải tiến mẫu mã liên tục để
đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng.
9 9
CHƯƠNG III
CHIẾN LƯỢC KINH DOANH
I-Xác định thị trường
1-Thị trường mục tiêu:
1.1 Quan điểm lựa chọn thị trường mục tiêu.
-Phải là thị trường sôi động.
-Có lượng cầu về hàng hóa dich vụ mà công ty cung cấp cao.
-Thuân tiện cho thu mua nguyên liệu đầu vào.
-Thuê được nhân công có tay nghề.
-Trên thị trường vẫn còn khoảng trống cho sản phẩm dịch vụ của công ty
len lỏi vào được.
1.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu
*Quyết định lựa chọn thị trường mục tiêu là Hà Nội.
- Đây là thị trường có nguồn cung rồi dào cho các nguyên liệu làm ra sản
phẩm.
-Có thể tìm thấy laođộng có taynghề cao ở các vùng ngoại thành. Cũng có
thể thuê gia công với giá rẻ là các sinh viên của các trường thuộc khối mĩ thuật.
-Cầu về sản phẩm của công ty ở đây là rất dồi dào, do thunhập người dân
ngày càng tăng gần các nhóm khách hàng mà công ty hướng tới.
-Ngoài ra Hà Nội là thủ đô lên là trung tâm văn hóa lớn của cả đất nước, là
thành phố du lịch với nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thu hút được nhiều
du khách nước ngoài.
-Các cơ chế chính sách cũng khá thuận lợi để thành lập doanh nghiệp để
thanh lập doanh nghiệp.
1.3 Những mặt có thể khai thác được trên thị mục tiêu:
- Nhu cầu về các sản phẩm handmade ở đây là rất cao, khách hàng rất
thích tự mình làm ra các sản phẩm để tặng người thân, nhưng lại chưa có nơi
nào có đủ dụng cụ cũng như được hướng dẫn để làm.
-Cung các sản phẩm "độc" được giới trẻ yêu thích.
-Cung các sản phẩm thiếp cho các nhu cầu khác nhau.
-Cung các sản phẩm thiếp không gian đa chiều, mới lạ đẹp mắt.
2. Khách hàng mục tiêu:
Khách hàng của công ty sẽ rất rộng, tùy vào từng sản phẩm có các đặc
tính khác nhau mà lựa chọn khách hàng mục tiêu khác nhau. Sau đây là bảng lựa
chọn khách hàng mục tiêu cho từng nhóm sản phẩm:
Nhóm I: Học sinh, sinh viên, người có thu nhập, có gia đình.
Nhóm II: Các doanh nghiệp, cuộc thi.
Nhóm III: Khách du lịch Châu Á.
Nhóm IV: Khách du lịch Châu Âu.
NhómV: Khách du lịch trong nước.
Dấu + thể hiện cho nhu cầu của khách hàng cao.
10 10
Bảng III-1: Bảng phân nhóm khách hàng mục tiêu theo sản phẩm
Nhóm
Sản phẩm
Nhóm I Nhóm II Nhóm III Nhóm IV Nhóm V
Thiếp không gian + + + +
Thiếp trổ thủng ,bưu thiếp + + + + +
Thiếp theo nhu cầu riêng theo
đối tượng khách hàng
+
Thiếp đặt hàng handmade +
Các sản phẩm handmade + + + +
Theo như bảng phân nhóm khách hàng theo nhu cầu khách hàng mục tiêu
của công ty chính là các sinh viên học sinh, những người có nhu cầu về tất cả
các sản phẩm thiếp vàng sản xuất ra cũng như cung ứng dịch vụ. Bên cạnh đó
công ty vẫn phát triển thị trường rộng do đó tất cả các nhóm khách hàng đều
được qua tâm đặc biệt, để tìm ra các sản phẩm dịch vụ tốt nhất cho các nhóm
khách hàng mà giá cả vẫn phù hợp.
II-Chiến lược kinh doanh
1. Chiến lược công ty chuyên môn hóa
Đi sâu vào chuyên môn hóa sản xuất các loại thiếp với nhiều mẫu mã
khác nhau, đa dạng và phong phú, phù hợp với từng đối tượng.
_Thiết kế các mâu mới.
_ Gia công lắp ráp các mẫu thiếp.
2. Chiến lược cạnh tranh khác biệt hóa
Sử dung chiến lược trên hai sản phẩm
-Đối với các sản phẩm thiếp: nghiên cứu đưa ra các mẫu thiếp không gian
đa chiều, mới một cách liên tục (Sự khác biệt chính là các sản phẩm thiếp không
gian đa chiều).
-Đối với các sản phẩm handmade: khách hàng có thể đặt thiếp, các đồ
handmadetheo yêu cầu. Khách hàng có thể tự mình làm ra các sản phẩm dưới sự
giúp đỡ của nhân viên cửa hàng (Sự khác biệt ở đây là sản phẩm dịch vụ cung
ứng cho khách hàng)
3. Chiến lược tạo cầu
Kích thích nhu cầu, tạo ra các nhu cầu mới cho khách hàng .Sử dung chiến
lược này cùng chiên lược maketing sẽ tạo ra cầu trong những tháng không có
ngày lễ lớn.
Ví dụ: Làm các tấm bưu thiếp dành riêng để xin lỗi, bưu thiếp để cảm ơn
một việc gì đó, bưu thiếp chuyên để mừng bạn đồng nghiệp lên chức, thiếp
chuyên để mừng đám cưới vàng… Chia thành từng nhóm khách hang với chính
sách giá linh hoạt.
4.Chiến lược xây dưng thương hiệu
Từng bước xây dựng thương hiệu thiếp vàng thành một thương hiệu mạnh
trên thị trường, với sản phẩm đặc trưng là thiếp, tạo long tin ở thương hiệu nay.
11 11
CHƯƠNG IV
KẾ HOẠCH KINH DOANH
I-Kế hoạch maketing
1- Mục tiêu maketing.
_Xây dựng thương hiệu "thiếp vàng "trở thành một thương hiệu
mạnh được nhiều người biết đến trong thời gian 2 năm.
_Tạo lập uy tín thu hút khách hàng.
ngf
fng
2-Chính sách marketing
2.1 Sản phẩm.
2.1.1 Chủng loại
Có 2 dòng sản phẩm chính:
- Thứ nhất là các sản phẩm thiếp: (Sản phẩm chủ yếu được làm sẵn tại xưởng).
1(A). Thiếp để đáp ứng các nhu cầu trong các dịp lễ tết dùng cho sinh
viên học sinh.
2 (A).Thiếp dành cho các nhu cầu đặc biệt khác (mừng lên chức; mừng
bạn đồng nghiệp ).
3 (A).Thiếp dành cho khách du lịch nước ngoài (Các khách du lịch đến từ
các nước Châu Á).
4 (A).Thiếp dành cho các công ty, cuộc thi muốn quảng bá thương hiệu
của mình.
- Thứ hai là các sản phẩm, dịch vụ handmade.
2.1.2 Mẫu mã.
-Dòng sản phẩm thiếp:
1(A) Các sản phẩm đơn giản không quá cầu kì ,thường là các loại thiếp
có cỡ nhỏ 8-10cm ,10-15cm (khi mở ra bên trong có thể là một chiếc bánh sinh
nhật, một hình trái tim, hoặc có thể là hình một con giống để chúc mừng năm
mới). Đối với các loại thiếp dành cho ngày tết sử dụng gam màu tươi tắn, chủ
yếu là tông màu đỏ để đem lại sự may mắn.
2(A) Các sản phẩm nhỏ gọn, trông bề ngoài trang nhã, lịch sự, nhiều
kích cỡ khác nhau. Loại sản phẩm kiểu này đòi hỏi phải sử dụng các loại giấy
xịn in phun các màu "độc" hơi lạnh một chút để tạo vẻ lịch sự, sẽ đi kèmtheo
những câu nói hết sức ý nghĩa bằng các loại chữ nghệ thuật (chữ hán nôm), hoặc
các câu ngạn ngữ của nước ngoài.
12 12
3(A) Đối với du khách đến từ các nước Châu Á, đặc biệt là từ Nhật Bản,
các sản phẩm đòi hỏi phải có độ tinh xảo cao, mang phong cách của dân tộc (Ví
dụ: khi mở tấm thiếp ra sẽ hiện lên một cô gái Việt Nam trong tà áo dài truyền
thống, một ngôi chùa một cột cổ kính). Đối với du khách Châu Âu, thì không
cần cầu kì, các sản phẩm có thể giống với nhóm 2 nhưng chất liệu không cần tốt,
không quá phức tạp.
4(A).Các loại thiếp này sẽ được cắt trổ, in bằng máy là chủ yếu, đơn
giản nhưng trang nhã, vẫn dựa trên mô hình thiếp không gian dành cho các đơn
đặt hàng cho năm mới, gam màu chủ đạo là màu đỏ.Các cuộc thi muốn quảng bá
cũng có thể lựa chọn mô hình thiếp kiểu này, hoặc các loại thiếp được trổ thủng
mang biểu tượng của cuộc thi.
-Dòng sản phẩm dịch vụ handmade:
1(B).Thực hiện ngay tại nơi bán hàng (tại cửa hàng thiếp vàng handmade
ở trong phố cổ), Các sản phẩm thủ công mĩ nghệ truyền thông của dân tộc (Mây
tre đan, đồ gốm ), và kể cả các sản phẩm thiếp.
2(B).Các sản phẩm dịch vụ handmade chủ yếu là các ý tưởng của các
bạn sinh viên, học sinh: ví dụ như đèn ngủ, hoa giả các loại dùng nguyên vật
liệu tự nhiên rẻ tiền sẵn có, dưới sự tư vấn của nhân viên cửa hàng.
3(B).Khách hàng đặt hàng hanmade theo nhu cầu, do nhóm khách hàng
hầu hết là ít thời gian để thực hiện (do còn phải đi làm), các sản phẩm trực tiếp
họ làm ra và được tư vấn của nhân viên.
2.1.3 Chất liệu.
Các sản phẩm thuộc nhóm 1(A), 2(A), 3(A), 4(A) dựa trên chất liệu chủ
đạo là giấy chuyên dùng (giấy dùng để làm thiếp), dùng các loại bút nhũ để
trang trí.
Các sản phẩm thuộc nhóm 1(B), 2(B), 3(B) chất liệu một phần là giấy (có
thể cả giấy phế của công đoạn sản xuất bằng máy), các chất liệu tự nhiên sẵn có,
đặc biệt sản phẩm cho nhóm 1(B) sẽ là các chất liệu truyền thống, mây tre, sơn
mài, gốm…
2.1.4 Bao gói.
Các sản phẩm thiếp được đựng trong một phong bì màu trắng, tạo vẻ trang
nhã, và bên ngoài là một lớp nylon.
Các sản phẩm handmade sẽ được đựng trong các túi màu in logo và nhãn
hiệu của công ty.
2.2 Giá cả:
Mức giá bán được tính theo phương pháp, công lãi vào giá thành. Bên
cạnh đó còn sử dụng phương pháp giá linh hoạt đáp ứng nhu cầu của từng đối
tượng khách hang, nhưng mức giá đưa ra sẽ cao hơn đối thủ cạnh tranh nhằm
tận dụng lợi thế so sánh về sản phẩm.
Bảng IV-1: Bảng giá so sánh sản phẩm thiếp.
Đơn vị tính 1.000VND
13 13
Nhóm
Các hãng
Nhóm I Nhóm II Nhóm III Nhóm IV Nhóm V
Hãng hallmark 20-40 20-40 20-40 20-40 20-40
Kiến vàng 5-20 5-20 5-20 5-20 5-20
Sản phẩm của Trung Quốc 1-20 1-20 1-20 1-20 1-20
Sản phẩm của các bạn sinh
viên ,học sinh
2-10 2-10 2-10 2-10 2-10
Các doanh nghiệp in 5-40
Thiếp vàng 6-100 8-25 20-300 5-300 15-100
*Chú ý:-Giá các sản phẩm của thiếp vàng sẽ cụ thể hơn trong bảng II-1.
-Bảng trống không ghi gì tức là doanh nghiệp không cung ứng hàng hóa
cho nhóm khách hàng đấy, hoặc nếu có thì rất ít.
Nhóm I: Học sinh, sinh viên, người cóthu nhập, có gia đình.
Nhóm II: Các doanh nghiệp, cuộc thi.
Nhóm III: Khách du lịch Châu Á.
Nhóm IV: Khách du lịch Châu Âu.
NhómV: Khách du lịch trong nước.
Mức giá như vậy là phù hợp, vì sản phẩm của thiếp vàng là các sản phẩm
mới, mẫu mã đẹp chắc chắn sẽ được người tiêu dùng chấp nhận, ngoài ra do đã
bán thử hàng, và khách hàng đều chấp nhận với mức giá đó nên sản phẩm của
thiếp vàng sẽ dần dần tạo ra xu hướng tiêu dùng mới cho khách hàng.
Đối với các sản phẩm của thiếp vàng handmade mức giá đưa ra cho các
sản phẩm handmade sẽ cao hơn do chi phí nhân công cao, nhưng chủ yếu là
lượng khách này chấp nhận mức giá cao cho chính sản phẩm theo yêu cầu của
họ. Theo như dự báo của tôi mức giá trung bình cho một sản phẩm handmade
theo yêu cầu chung là 80.000VND (dựa trên các câu hỏi thăm dò ý kiến của các
phiếu câu hỏi trên webside: thekingly.cm/webform1. aspx và các ý kiến thăm dò
trực tiếp trên thị trường của du khách trong và ngoài nước).
2.3. Kế hoạch bán hàng
Bán hàng theo 2 kênh phân phối:
*Kênh gián tiếp:-Các sản phẩm 1(A), 3(A) dự định bán tại 100 cửa hàng
quà lưu niệm tại Hà Nội, 10 cửa hàng quà lưu niệm tại Hải Phòng.
-Các sản phẩm 1(B), 2(B), 3(B) phân phối ở hệ thông cửa
hàng thiếp vàng handmade.
-Sản phẩm 2(A) được phân phối chủ yếu shop quà tặng
thiếp tại Hà Nội, Tràng Tiền Plaza, Vincom.
Bảng IV-2: Dự toán số lượng sản phẩm bán được tháng đầu (tháng9)
Sản phẩm
Nhóm
Thiếp không
gian
Thiếp trổ
thủng, bưu
thiếp
Thiếp theo nhu
cầu riêng
(nhu cầu mới)
Thiếp đặt
hàng
handmade
Các sản
phẩm
handmade
14 14
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét